今年二十七歲，性格直爽，有著燦爛笑容的羅伊秀，是二○一三年農委會舉辦「第一屆百大青農」最年輕的入圍者。身為農二代的她，大學念的是工業管理，不過畢業後評估現今職場環境後，讓她決定捨棄到科技園區上班的機會，回家幫助父母親務農。
務農三年多，羅伊秀自創了「菇媽媽」品牌，並在臉書上成立「菇媽媽」粉絲專頁，透過電商平台、臉書銷售香菇，扭轉了過去菇農只能將香菇交給盤商、價格由盤商說了算的宿命。
父母親的菇寮位在台中市和平區，當地的地勢較高、泉水乾淨、日夜溫差大，適合香菇生長，種植出的香菇本來就具有一定品質，但年輕有想法的羅伊秀卻不甘於只種植香菇。二○一四年她開始種植黑木耳，順利拓展其他客源，並嘗試透過臉書、小農店鋪銷售香菇、黑木耳，這部分的每月淨利超過四萬元，完全歸她所有。
不想成為科技業爆肝族
回家種菇從頭學起
大學時期就很有生意頭腦的羅伊秀，常常拿著家裡種植的香菇賣給同學，現在有許多客戶都是同學的媽媽。靠著好品質做出口碑，媽媽們也口耳相傳，號召身邊親友揪團買菇。
與羅伊秀念同一所高中的劉敏君，就常揪同事團購香菇。劉敏君說，菇媽媽的香菇品質很穩定，口感厚實，逢年過節都會有同事主動詢問她要不要再開團。
「其實，家裡務農的小孩，長大後都不會想繼續務農。」羅伊秀大笑著說。那為何還會選擇這條路？羅伊秀解釋說，因為常聽聞許多科技業員工爆肝、過勞死的新聞，且起薪又低，相比之下，回家幫忙農務是比較好的選擇，像現在她透過臉書等電子平台銷售香菇及黑木耳，就有經營自己事業的感覺，且時間也可以自由調配，比留在科技業上班更好。
雖然是農二代，但羅伊秀對種植香菇技術與病蟲害、土壤等相關知識並不了解，為了紮根基礎，她先到中興大學植物病理系上課一年，「我去拜託一位快退休的教授讓我旁聽，也有機會和班上的同學交流實務和學理。」羅伊秀說。
菇類種植主要靠培菌與太空包，培菌完成後，再裝入充滿木屑的太空包中，經過四個月的生長期，才能夠採收。且菇寮的成本高，初期建置至少需要五百萬元資金，再加上香菇必須生長在水源乾淨、日夜溫差大的山上，進入該行業有其門檻，不見得想務農的人都能種菇。
把關品質 堅持天然無毒
不做有機檢測 價格平實
羅伊秀解釋，要種出好吃的香菇主要有四大關鍵，第一是菌種的優劣，第二是太空包的品質，第三是栽培的技術，最後則是氣候。
她表示，原物料是成敗的關鍵，第一代交配出的菌種是最好的，但菌種不斷經過世代繁殖，到最後菌種會老化，活性變弱，種出的香菇產量自然減少。
「要找到早幾代被保留的菌種，菇的品質才會穩定。」羅伊秀強調；而這些知識全由羅伊秀後續再進修學習得來，一般菇農不見得會了解。且市場上培育菌種、銷售太空包的多是由不同廠商提供，較少有廠商兩者兼具，而為了控制品質，羅伊秀家選擇由同一家廠商提供的培菌與太空包。
過去父母親在種植時，就堅持無用藥，到了羅伊秀手中更有執行力，堅持以天然、無毒的方式種植。她還將產出的香菇全做無毒檢測，每次都過關。
遴選為百大青農後，農委會指派一位陪伴師，青農若遇到種植上的問題，能與陪伴師一同討論、解決。羅伊秀的陪伴師，現為台中市新社區農會推廣科主任的徐國全表示，與其他農民相比，羅伊秀對品質相當堅持，「種植過程少用藥，對源頭菌種也非常要求。」
徐國全說，陪伴過程中，建議羅伊秀記錄菇寮內的溫度、濕度，統計有用的數據，「每次她都很仔細記錄，看得出她相當用心。」
全文未完，完整內容請見《女人變有錢》2017年3~4月號第50期
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