味全受到餿水油波及，由於一年内第二次出包，引來廣泛抨擊，股價也應聲重挫1個半跌停板，2天跌掉10%市值21.76億元。相較之下，産品下架估損7940萬元，只是蒸發市值的尾數。今天是風暴第二個交易日，味全盤中一度跌停板，三大法人賣超3723張，也對味全投下不信任票。
7940萬元雖是味全公司去年税前纯益11億元的8%，21億元股票市值，對台灣第二大富豪家族魏家2592億身價，也不是大數目。况且魏氏家族持股20.68%，股票市值僅缩水4.5億元，更屬零頭小錢。但是味全的品牌折损、魏家的形象重創，却是更嚴重十倍的危機。
味全未來一年内不能再發生或捲入第三次食安事件，否則在品牌信任危機中，一根稻草也會壓垮整隻駱駝。味全不能以低標辯解自己是幾百家受害者之一，以為低調等待風頭過了，便可船過水無痕；味全若不以高標省思品管内控之過，消費者將不會忘記，此次统一、義美等食品大廠便未被捲入風暴，味全却中槍。
當年義美不信任而不加入政府推動的GMP食品認證，自己花成本去把關食品安全，如今獲得社會尊重和輿論掌聲；味全集團企業规模遠大於義美，義美做得到，味全没有做不到的理由；關鍵在於味全掌舵者魏應充，下了决心做好品管否？
義美是國內出名的食安模範生，從三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、混油到今天餿水油風暴，當其他食品大廠紛紛中箭落馬，唯有義美至今全身而退。魏應充應公開去拜訪求教義美高志明，以對外宣示味全重視食安的決心，由被動轉主動，去化危機為轉機，相信輿論的駡聲會漸少，掌聲會變多。
味全去年營業收入292億元，税後獲利7億元，在魏家企業集團中還稱不上主幹公司；但味全的帳，大家會算到魏家兄弟身上，會算到台灣之星等關係企業身上。魏家兄弟不可小覷這次教訓，社会輿論已在微妙挪移魏家兄弟的形象定位：從回台投資的成功大台商這一端，漸漸移向只會壓低成本，不顧社會责任的奸商巨富那一端。味全若再出錯，魏家兄弟可能一世英名，毁之一旦。
畢竟，身為台灣第二大富豪家族魏家兄弟，在慈善樂捐的義舉上，不曾给人深刻印象；他們仍停留在想創更多更大企業，想賺取更多更大财富的企業家「小」層次上，還没到台積電張忠謀的慈善家「大」境界。錦衣歸故鄉，如果僅是想賺取更多錢財，而不知大方回饋，魏家兄弟也就不須不解：大家為何這次如此大聲如此嚴厲的譴責味全，並波及魏家其它公司。
